时间:01-20人气:22作者:好友不嫌久
圣女果和小番茄本质上没有区别,都是番茄的一种,只是品种和叫法不同。圣女果是樱桃番茄的别称,属于小果型番茄,口感甜、水分多。市场上“小番茄”可能指普通番茄的小个品种,也可能指圣女果。两者在营养和用途上相似,都可以直接生吃或做菜。
区别
圣女果:专指樱桃番茄品种,果皮较薄,果肉饱满,甜度高,酸味低。果实大小均匀,直径2-3厘米,颜色多为红色或黄色,适合当水果或沙拉配料。种植时多采用矮化栽培,产量较高,价格稍贵。
小番茄:泛指个头小的番茄,可能包括圣女果或其他小品种。果皮较厚,酸甜味较重,大小不一,直径1-4厘米。适应性强,种植范围广,价格便宜,常用于炒菜或做酱料。
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