海瓜与海参有什么区别?

海瓜是一种海藻类植物，而海参是海洋中的软体动物。海瓜主要生长在浅海区域，呈绿色或褐色；海参则多栖息在深海，身体呈圆柱形。海瓜可食用，常用于凉拌或煮汤；海参则是高档食材，常用于滋补菜肴。

区别

海瓜：属于藻类，没有根茎叶的分化，依靠海水中的营养物质生长。海瓜口感爽脆，富含碘和多种矿物质，价格相对便宜，适合日常烹饪。它的形态像细长的瓜条，颜色多为深绿或墨绿。

海参：属于棘皮动物，身体柔软，表面有肉刺。海参生长周期长，捕捞困难，因此价格昂贵。它富含胶原蛋白，具有滋补功效，常用于煲汤或泡发后烹饪。海参颜色多为黑褐色或灰白色，体型较大。