白啤酒和普通啤酒的区别在哪里?

白啤酒和普通啤酒的主要区别在于原料、酿造工艺和口感。白啤酒以小麦为主，加入少量麦芽，使用酵母发酵，口感清爽，带有果香和香料味；普通啤酒则以大麦为主要原料，经过高温煮沸，口感偏苦，麦芽味浓郁。

区别

白啤酒：主要原料是小麦，占比超过50%，发酵时使用特殊酵母，保留天然浑浊的外观。酒体呈淡黄色，泡沫丰富细腻，带有柑橘、香菜等香气，酒精度较低，适合夏季饮用，口感轻盈易入口。

普通啤酒：以大麦芽为主要原料，经过高温糖化和煮沸工艺，酒体清澈透明，泡沫较少，麦芽香气突出，口感偏苦，酒精度相对较高，适合搭配重口味食物，如烧烤和火锅。