自来水跟开水有什么区别?

自来水是直接从水厂通过管道输送的水，未经加热；开水是将自来水或其他水烧开后达到沸腾状态的水。

区别

自来水：含有未经处理的杂质和消毒残留物，如余氯、铁锈等，直接饮用可能影响健康。水温常温或较低，适合日常清洁、洗涤等用途。部分地区的自来水硬度较高，烧开后容易产生水垢。

开水：经过高温煮沸，杀灭大部分细菌和病毒，更适合饮用。水中杂质和氯气减少，口感更温和。烧开后冷却的凉白开可保存2-3天，但反复加热会导致矿物质浓缩，不宜长期饮用。