黑巧克力和巧克力的区别?

黑巧克力和普通巧克力主要区别在于可可含量和添加成分。黑巧克力可可含量高，糖分少，口感偏苦；普通巧克力如牛奶巧克力，添加了奶粉和更多糖，味道更甜。

区别

黑巧克力：可可含量达70%以上，几乎不含乳制品，糖分极少。口感浓郁带苦，富含抗氧化物质，适合喜欢纯粹可可风味的人群。热量较低，每100克约500千卡。

普通巧克力：可可含量较低，常添加奶粉、糖和植物油。口感甜润顺滑，奶香浓郁，更受儿童欢迎。热量较高，每100克约550千卡，含乳糖成分。