豆香绿茶与清香的区别?

时间:01-18人气:16作者:死神卫

豆香绿茶带有炒豆的香气,口感醇厚;清香绿茶则以鲜爽为主,香气清新。

区别

豆香绿茶:经过高温炒制,茶叶中的糖类物质焦化,产生类似炒豆的香味。茶汤颜色偏黄绿,滋味浓烈,回甘明显。适合喜欢浓郁口感的人,冲泡水温控制在85度左右,能更好激发香气。

清香绿茶:采用低温杀青工艺,保留茶叶的天然鲜爽。香气清高持久,带有海苔或板栗的清香。茶汤清澈,口感鲜爽,适合日常饮用。冲泡时水温不宜过高,80度左右最佳,避免破坏细腻的香气层次。

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