碳钢和铸铁有什么区别?

碳钢和铸铁的主要区别在于含碳量和性能。碳钢含碳量0.25%以下，质地较硬韧，适合加工成刀具、钢管等。铸铁含碳量2%以上，质地较脆但耐磨，常用于锅具、管道等。

区别

碳钢：含碳量低，强度高，可塑性好，能弯曲或焊接。比如菜刀、钢筋常用碳钢制作，耐用且不易变形。价格适中，适合日常工具和建筑结构。

铸铁：含碳量高，硬度大但韧性差，敲击易碎。铸铁锅保温性能好，受热均匀，适合煎炒炖煮。重量较重，价格稍贵，常见于老式厨具和机械零件。