糯米米酒和延边米酒的区别?

糯米米酒和延边米酒都是米酒，但原料和风味不同。糯米米酒用糯米发酵，甜度高，口感醇厚；延边米酒用大米和糯米混合，加入传统酒曲，酒精度稍高，带有微酸和清甜。

区别

糯米米酒：主要原料是糯米，发酵后酒体浓稠，甜味突出，适合直接饮用或制作甜品。颜色偏白，香气浓郁，常用于家庭自酿，制作简单，适合搭配汤圆或年糕。

延边米酒：以大米和糯米为原料，加入特制酒曲发酵，酒精度比糯米米酒高，口感清爽带微酸，适合佐餐饮用。颜色略黄，酒香淡雅，是延边地区的传统饮品，常搭配冷面或烧烤。