椰奶跟椰子水有什么区别?

椰奶是椰子的果肉榨取后加工制成的乳白色液体，口感浓郁香甜，常用于烹饪甜品或咖喱。椰子水则是天然椰子内部的清澈液体，味道清甜解渴，富含电解质，适合直接饮用。

区别

椰奶：由椰子果肉研磨加水制成，质地浓稠，脂肪含量高，颜色呈乳白色。味道香甜浓郁，热量较高，常用于制作汤品、甜点或咖喱，能增加食物的顺滑口感和奶香味。

椰子水：是椰子成熟过程中自然形成的液体，直接从青椰子中取出。颜色透明，口感清爽，热量低，富含钾、镁等矿物质。适合运动后补充水分，或作为天然饮料直接饮用，无额外添加成分。