海虾与河虾有什么区别?

海虾生活在海洋里，体型较大，颜色偏青或灰，肉质紧实，味道更鲜甜。河虾生活在淡水河湖中，体型较小，颜色偏透明或淡红，肉质较嫩，味道清淡。

区别

海虾：个头大，一般长10到20厘米，外壳较硬，适合清蒸或油炸，价格较高。生活在咸水环境，生长周期短，产量大。

河虾：个头小，通常3到8厘米，外壳薄软，适合白灼或爆炒，价格亲民。生活在淡水环境，生长周期长，野生资源少，养殖较多。