黄山毛峰和黄山毛尖茶有什么区别?

黄山毛峰和黄山毛尖都是黄山名茶，外形和口感略有不同。毛峰茶叶条索微卷，形似雀舌，香气清高；毛尖茶叶条索紧直，色泽翠绿，滋味鲜爽。两者产地相同，但制作工艺和采摘标准有差异，导致风味各有特色。

区别

黄山毛峰：茶叶采摘时一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。外形微卷，白毫显露，冲泡后汤色清澈，香气持久，带有兰花香，滋味醇厚回甘。适合喜欢浓郁茶香的人饮用，水温控制在85度左右最佳。

黄山毛尖：采摘标准更严格，多为单芽或一芽一叶初展，制作工艺更精细。茶叶条索挺直，色泽嫩绿，冲泡后汤色明亮，香气清雅，滋味鲜爽不苦涩。适合清淡口感，水温80度左右为宜，适合日常品饮。