元宵与汤元的区别?

元宵和汤圆都是元宵节的传统美食，但做法和口感不同。元宵是滚出来的，外皮粗糙有嚼劲；汤圆是包出来的，外皮光滑软糯。

区别

元宵：用馅料蘸水，在盛满干糯米粉的笸箩里反复滚动，层层裹粉制成。个头较大，表皮干燥有颗粒感，煮后汤水浑浊，咬劲十足，常见甜馅如豆沙、芝麻。

汤圆：像包饺子一样，用糯米粉团包裹馅料搓圆。个头较小，表皮湿润细腻，煮后汤水清澈，口感软糯，馅料丰富，既有甜馅也有咸馅如鲜肉、荠菜。