火锅紫铜和黄铜的区别?

火锅紫铜和黄铜的主要区别在于材质成分、导热性能和耐用性。紫铜含铜量超过99%，导热快但质地较软；黄铜含铜锌合金，硬度高但导热稍慢。紫铜适合快速加热，黄铜更耐用不易变形。

区别

紫铜：紫铜纯度高，颜色偏红，导热性能优异，加热均匀，适合需要快速升温的火锅。但质地较软，长期使用容易变形或出现划痕，保养时需避免强酸强碱清洗。价格相对较高，适合追求导热效果的家庭。

黄铜：黄铜是铜锌合金，颜色偏黄，硬度高于紫铜，不易变形，使用寿命更长。导热速度稍慢，但保温效果较好，适合商用火锅。价格适中，耐腐蚀性强，日常清洁方便，适合频繁使用的餐厅。