青梅和杏子的区别是什么?

青梅和杏子都是夏季水果，但外形、味道和用途不同。青梅较小，颜色青绿，味道酸涩，多用于加工或泡酒；杏子较大，颜色金黄或橙红，味道酸甜，适合直接食用或做果酱。

区别

青梅：果实直径2-3厘米，表皮光滑，未成熟时采摘，果肉坚硬，酸味突出，含酸量高，适合腌制或酿酒，常见于蜜饯和梅子酒。

杏子：果实直径4-6厘米，表皮绒毛较多，成熟后变软，甜味为主，带轻微酸味，果肉多汁，可直接食用，也可晒干或制成果酱。