锦竹大曲和绵竹大曲区别?

时间:01-20人气:13作者:撕书狂魔

锦竹大曲和绵竹大曲都是四川产的白酒,但产地和风味不同。锦竹大曲产自绵竹市,口感醇厚,香气浓郁;绵竹大曲则产自绵竹周边地区,口感清爽,香味较淡。两者原料相似,但酿造工艺和窖藏时间有差异,导致风味特点不同。

区别

锦竹大曲:产自绵竹市核心产区,选用优质高粱和小麦,采用传统固态发酵工艺,窖藏时间长达3年以上。酒体醇厚,入口绵甜,带有明显的窖香和粮香,回味悠长。酒精度数多在52度左右,适合喜欢浓郁口感的消费者。

绵竹大曲:产自绵竹市周边乡镇,原料以本地高粱为主,发酵时间较短,窖藏1-2年。酒体清爽,入口柔和,香气淡雅,略带果香。酒精度数多为42度或46度,适合日常饮用,性价比高。

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