广西糖和云南糖的区别?

广西糖以甘蔗为主要原料，糖分含量高，甜味浓郁，常用于制作甜点和饮料。云南糖则采用甘蔗和甜菜混合原料，甜味较柔和，带有淡淡清香，适合烹饪和调味。两者产地气候不同，广西糖产量更大，云南糖种类更丰富。

区别

广西糖：产自广西亚热带地区，甘蔗生长期长，糖分积累多，颜色偏白，质地细腻，甜味直接。主要用于食品加工和日常食用，年产量超过1000万吨，占全国甘蔗糖产量70以上。

云南糖：产自云南高原，昼夜温差大，甘蔗和甜菜混合种植，糖分适中，带有植物清香。颜色略带淡黄，口感醇厚，适合熬糖浆和腌制食品，年产量约300万吨，品种包括红糖、冰糖等10余种。