草莓和什么绝配?

草莓与酸奶、巧克力、薄荷都是绝配的组合，清爽酸甜的草莓能提升整体口感层次。

区别

草莓与酸奶：酸奶的浓稠质地包裹草莓的颗粒感，每一口都像在吃奶昔。酸奶的微酸中和草莓的甜腻，热量比冰淇淋低3成，适合早餐或下午茶。冷藏后食用，草莓的脆爽和酸奶的冰凉混合，特别解渴。

草莓与巧克力：热巧克力浇在新鲜草莓上，巧克力酱慢慢包裹住草莓。巧克力的苦香和草莓的甜脆形成反差，咬下去能尝到4种味道。这种组合常见于情人节甜品，摆盘时用草莓蘸黑巧克力，冷藏后巧克力变硬，口感更丰富。