芝士饭和焗油饭有什么区别? 有什么区别?

芝士饭是用芝士和米饭混合加热，口感软糯拉丝；焗油饭则是米饭拌入酱料后烘烤，外脆内软，芝士更浓郁。

区别

芝士饭：主要用芝士覆盖米饭，加热后芝士融化包裹米粒，奶香明显，质地绵密，适合喜欢浓郁奶味的人。常见做法是芝士铺在米饭上微波或烤箱加热，芝士量多时能拉出长丝。

焗油饭：米饭先拌入酱料或黄油，再铺芝士烘烤，外层焦脆，内里湿润。酱料提供咸香，芝士只作点缀，口感层次更丰富，适合喜欢酥脆口感的人。烘烤时间较长，表面金黄焦脆。