蔬菜施肥和不施肥的区别是什么?

蔬菜施肥和不施肥的区别主要在于生长速度、产量和营养含量。施肥的蔬菜长得快，产量高，颜色鲜艳，口感更好；不施肥的蔬菜生长慢，产量低，但更天然，农药残留少。施肥能补充土壤养分，让蔬菜更健壮；不施肥则依赖自然土壤，可能养分不足。

区别

施肥蔬菜：施肥后蔬菜吸收更多养分，生长速度加快，叶子更绿，果实更大。产量能提高2到3倍，市场卖相更好，价格也高。但肥料使用过量会导致土壤板结，蔬菜残留化学物质，长期吃可能影响健康。

不施肥蔬菜：不施肥的蔬菜生长缓慢，个头较小，产量只有施肥的一半左右。但蔬菜更接近自然状态，味道更原始，土壤保持疏松。不过土壤贫瘠时，蔬菜容易生病，卖相差，农民收益较低。