咖啡专用奶和普通牛奶区别?

咖啡专用奶和普通牛奶的主要区别在于脂肪含量、稳定性和用途。咖啡专用奶脂肪含量更高，通常为3.5%以上，能更好打发，且不易在咖啡中分离。普通牛奶脂肪含量较低，约3%，打发效果稍差，容易结块。

区别

咖啡专用奶：专为咖啡调制设计，脂肪含量高，质地浓稠，打发后能形成细腻绵密的奶泡。添加了稳定剂，加热或加酸后不易分离，适合制作拿铁、卡布奇诺等饮品。价格较高，保质期较短，开封后需尽快用完。

普通牛奶：日常饮用为主，脂肪含量适中，打发后奶泡较粗，容易在热咖啡中结块。不含额外稳定剂，稳定性较差，但价格实惠，用途广泛，可直接饮用或用于烹饪。保质期较长，适合家庭日常使用。