蒸箱跟蒸笼有什么区别呢?

蒸箱是现代厨房电器，通过电力加热产生蒸汽快速蒸熟食物；蒸笼是传统竹制或木制工具，多层叠放利用水蒸气缓慢均匀加热食材。

区别

蒸箱：利用电控系统精准调节蒸汽温度和时间，适合快速烹饪米饭、海鲜等，能锁住食材水分，清洁方便，体积较小适合家庭使用。

蒸笼：依靠水沸腾自然产生蒸汽，多层设计可同时蒸制多种食物，竹制材质透气性好，能吸收多余水分，适合蒸包子、馒头等面食，但需注意加水防干烧。