小葱和大蒜有什么区别呢?

小葱和大蒜都是厨房常用的调味品，但外形和用途不同。小葱葱绿细长，味道清香，适合凉拌或提香；大蒜蒜瓣饱满，味道辛辣，常用于炒菜去腥。

区别

小葱：小葱葱管细长，颜色翠绿，根部白色。味道清淡带甜，生吃清爽，熟了更香。常撒在汤面或凉拌菜上，增加色彩和香气。买回来放水里能活几天，用起来方便。

大蒜：大蒜由多个蒜瓣组成，外皮白色或紫红。味道辛辣浓烈，生吃刺激，炒熟后变香。炖肉炒菜时放几瓣，能去腥增香。剥蒜皮有点麻烦，但放几天不会坏。