普洱和黑茶的区别是什么?

普洱茶和黑茶都是中国特有的发酵茶，但普洱茶主要产自云南，采用大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵制成；黑茶则分布更广，包括湖南安化、湖北赤壁等地，原料多为中小叶种茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，黑茶则全程发酵。两者在口感、工艺和收藏价值上都有明显差异。

区别

普洱茶：以云南大叶种茶为原料，分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，茶性较烈，汤色金黄，香气清扬；熟茶经人工渥堆发酵，茶性温和，汤色红浓，滋味醇厚。普洱茶越陈越香，收藏价值高，存放10年以上的老茶价格可达数千元一饼。

黑茶：原料多为中小叶种茶，全程发酵工艺，包括杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤。茶汤深红或暗褐色，滋味醇和带松烟香。黑茶主要品种有安化黑茶、六堡茶等，适合煮饮，陈化后药香明显，但升值空间不如普洱茶。