厨房调味品的区别?

厨房调味品是为食物增添风味的重要材料，不同调料有独特用途和味道。

区别

盐：主要作用是提升食物的天然味道，让食材更鲜美。盐还能帮助保存食物，延长保质期。日常烹饪中，盐的使用量需要控制，过量会影响健康。盐的种类很多，如海盐、岩盐，味道略有差异，但基本功能一致。

糖：主要用于调节食物的甜度，中和菜肴的咸味或酸味。糖还能让食物表面产生焦糖色，增加卖相。在烘焙中，糖是关键原料，影响口感和质地。糖分为白砂糖、红糖等，颜色不同，风味也有区别。