荷花和莲藕有什么区别?

荷花是水生植物的花朵，生长在水面上，颜色鲜艳，有观赏价值；莲藕是荷花的地下茎，生长在淤泥中，可食用，富含营养。两者同属一种植物，但部位和用途不同。

区别

荷花：是荷花开出的花，漂浮在水面上，花瓣层层叠叠，颜色有粉、白等，主要供人欣赏。花朵凋谢后会长出莲蓬，里面藏着莲子。荷花喜欢阳光，每天能开合一次，花期在夏季。

莲藕：是荷花的根茎部分，藏在泥水里，形状像一节一节的白管。莲藕可以做成菜肴，比如炒藕片、炖藕汤，口感脆嫩。它含有丰富的淀粉和维生素，能储存能量帮助植物过冬。