鲮鱼与红尾的区别?

鲮鱼和红尾是两种不同的鱼类，鲮鱼体型较小，多生活在淡水河流中，肉质细嫩；红尾体型较大，常见于深水区域，肉质紧实。

区别

鲮鱼：身体呈银灰色，背部微带青色，鳞片细小，适合清蒸或煮汤，味道清淡，价格相对便宜，每斤约20元。

红尾：身体偏红，尾部颜色鲜艳，鳞片较大，适合红烧或烧烤，味道浓郁，价格较高，每斤约50元。