咖啡豆和可可豆有什么区别吗?

咖啡豆和可可豆是两种完全不同的植物种子，用途和风味也大不相同。咖啡豆来自咖啡树，主要用于冲泡提神的饮品；可可豆来自可可树，多用于制作巧克力或甜品。咖啡豆味道偏苦，可可豆则带甜味。

区别

咖啡豆：咖啡豆是茜草科咖啡树的果实种子，形状呈椭圆形，颜色为浅褐色或深绿色。烘焙后香气浓郁，冲泡后口感苦涩，含有咖啡因，能提神醒脑。全球有上百种咖啡豆品种，如阿拉比卡和罗布斯塔，适合制作拿铁、美式等饮品。

可可豆：可可豆是梧桐科可可树的种子，形状扁平，颜色为深紫色或棕色。经过发酵、烘焙后，可可脂含量高，味道香甜，常用于制作巧克力、可可粉或甜品。可可豆不含咖啡因，富含多酚和抗氧化物质，对健康有益。