紫砂壶和盖碗泡茶有什么不同?

紫砂壶和盖碗泡茶的主要区别在于材质、保温性和使用方式。紫砂壶用陶土制成，透气性好，能吸附茶香，适合长期泡养；盖碗是瓷器，散热快，适合冲泡多种茶叶，便于控制出汤时间。

区别

紫砂壶：紫砂壶的陶土结构让它在泡茶时能慢慢释放茶香，茶汤口感更醇厚。使用时间越长，壶身会逐渐形成包浆，泡出来的茶味更有层次。适合泡发酵茶如红茶、普洱，保温性好，茶不易变凉。但清洗时需小心，避免磕碰损坏。

盖碗：盖碗由瓷制成，表面光滑，散热快，能快速降温，适合冲泡绿茶、白茶等轻发酵茶。使用时直接冲泡，出汤时间灵活，能精准控制浓淡。清洗方便，不易残留茶味。但保温性差，茶汤凉得快，适合短时间品饮。