钠盐跟食盐有什么区别和用途?

钠盐是含有钠离子的化合物总称，食盐则是其中最常见的氯化钠。食盐主要用作调味品，而钠盐还包括碳酸钠、亚硝酸钠等，用途更广泛。

区别

钠盐：指所有含钠的盐类，如碳酸钠用于清洁，亚硝酸钠用于防腐，种类繁多，功能多样。钠盐在工业、食品加工等领域都有应用，不是单一物质。

食盐：特指氯化钠，主要来自海水或盐矿，日常用于烹饪调味。食盐成分单一，纯度高，是钠盐中最常见的一种，直接食用但过量有害健康。