餐饮垃圾和厨余垃圾区别?

餐饮垃圾是餐饮服务过程中产生的食物残渣，厨余垃圾是家庭日常烹饪产生的废弃物。

区别

餐饮垃圾：指餐馆、食堂等场所产生的废弃食物，包括剩菜剩饭、过期食品、食材边角料等。这类垃圾量大，含油盐较高，需专业处理，每天可产生数十公斤至数百公斤，易腐烂发臭，需及时清运。

厨余垃圾：来自家庭厨房的瓜果皮、菜叶、蛋壳、剩饭剩菜等。量相对较少，成分以蔬菜水果为主，含油盐较少，可家庭堆肥或社区集中处理，每天每户约产生1-2公斤，适合转化为肥料或饲料。