洋槐蜜和桂花蜜的区别?

洋槐蜜和桂花蜜都是常见的花蜜，颜色和味道不同。洋槐蜜呈水白色，口感清甜，带有淡淡花香；桂花蜜则是琥珀色，香味浓郁，甜中带点微涩。两者来源和用途也有差异。

区别

洋槐蜜：产自洋槐花，颜色清澈透明，像白开水一样。味道清淡甜润，适合泡水喝，夏天喝特别解渴。这种蜜结晶慢，存放半年也不容易变硬。很多人喜欢早上冲一杯，既健康又提神。

桂花蜜：用桂花酿制，颜色偏深，像琥珀一样。香味很浓，打开瓶盖就能闻到桂花香。甜味更重，还带点微苦。适合涂在面包上，或者用来做甜品。这种蜜容易结晶，冬天会出现白色颗粒。