花茶和红茶的区别?

花茶和红茶都是常见的茶饮，但制作工艺和风味不同。花茶以绿茶为基底，加入茉莉、玫瑰等鲜花窨制而成，带有花香；红茶则经过完全发酵，茶汤红亮，口感醇厚。花茶偏清新，红茶偏浓郁，适合不同场合饮用。

区别

花茶：以绿茶为茶坯，混合鲜花窨制而成，保留茶叶的鲜爽，同时吸收花香。常见品种有茉莉花茶、桂花乌龙，茶汤浅黄，香气清雅，适合饭后或下午饮用，有助于放松心情。制作时鲜花与茶叶反复堆叠，让香气充分渗透。

红茶：采用完全发酵工艺，茶叶中的茶多酚氧化，形成红汤红叶。代表有祁门红茶、正山小种，茶汤深红，滋味醇厚，略带甜香或果香。适合搭配牛奶或柠檬，早餐饮用提神暖胃。发酵时间较长，茶叶颜色由绿变红，风味更浓郁。