湄公鱼和清江鱼有什么区别呢?

湄公鱼和清江鱼是两种不同的淡水鱼，主要产地和外观有明显区别。湄公鱼主要生活在湄公河流域，体型较长，鳞片较小；清江鱼则多见于清江流域，体型较圆，鳞片较大。两者的肉质口感也不同，湄公鱼肉质偏紧实，清江鱼肉质更细嫩。

区别

湄公鱼：产于湄公河流域，体形细长，平均长度约30厘米，鳞片细小，颜色偏灰白。适应水温较高环境，生长速度较快，肉质紧实，适合红烧或烤制。常见于东南亚地区，市场价格中等，每斤约20元。

清江鱼：产于中国清江流域，体形较圆，平均长度约25厘米，鳞片较大，颜色偏金黄。适应水温较低环境，生长较慢，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。主要分布在中国南方，价格较高，每斤约30元。