云南的酸木瓜和普通木瓜的区别?

酸木瓜和普通木瓜虽然名字相似，但用途和口感完全不同。酸木瓜味酸，多用于调味或泡酒；普通木瓜味甜，直接食用或做甜品。

区别

酸木瓜：果实小，表皮光滑，颜色偏青绿。果肉坚硬，味道极酸，几乎不直接吃。常用来做菜提味，比如炖肉时放几片增加酸香，或者泡酒喝。云南人还喜欢用它制作酸木瓜丝，当作开胃小菜。

普通木瓜：果实大，表皮有纹路，颜色从黄到橙红。果肉软糯，味道甜，汁水多。直接吃很解渴，也能做木瓜牛奶、木瓜炖银耳等甜品。木瓜籽黑色，可丢弃或晒干当种子。