马铃薯和土豆最大的区别是什么?

马铃薯和土豆本质上是同一种植物，只是名称不同。马铃薯是学名，更正式；土豆是俗称，更口语化。两者在植物学上没有区别，都是茄科茄属的块茎作物。

区别

马铃薯：这个名称更偏向学术和专业领域，常出现在农业研究、科学文献或正式场合。它的使用范围较小，多见于书籍、论文或产品包装上，显得严谨规范。

土豆：这个名称在日常生活中更常见，老百姓买菜、做饭时都会用。它亲切易懂，适合日常交流，比如“今晚吃土豆炖牛肉”。这个叫法流行于北方地区，使用频率高，覆盖面广。