灵宝和潼关肉夹馍区别?

灵宝肉夹馍和潼关肉夹馍都是陕西特色小吃，主要区别在于饼的口感和肉的制作方式。灵宝肉夹馍的饼更薄脆，肉肥瘦相间；潼关肉夹馍的饼更厚实，肉偏瘦多汁。

区别

灵宝肉夹馍：饼皮用烤炉现烤，外酥里软，薄如纸片，咬下去嘎嘣脆。肉是卤制的五花肉，肥瘦均匀，油脂香浓郁，夹在饼里不会腻。整体口感偏干香，适合喜欢脆爽和肉香的人。一份约200克，价格15元左右，当地人常当早餐吃。

潼关肉夹馍：饼皮用老面发酵，厚实有嚼劲，内里软乎，外皮微硬。肉是瘦猪肉加卤汁炖煮，汤汁多，吃起来湿润不柴。口感偏软糯，适合喜欢扎实和汁水的人。一份约250克，价格18元，游客多买作伴手礼。