有色盐和普通盐有什么区别?

有色盐是添加了天然或食用色素的盐，颜色鲜艳，常用于装饰食物；普通盐则是纯白色，主要提供咸味，日常烹饪使用广泛。

区别

有色盐：外观呈现红、绿、蓝等多种颜色，由矿物或植物色素制成，主要用于点缀菜肴，提升视觉效果，食用量较少。价格比普通盐高，保质期较短，开封后需尽快用完。常见于烘焙或高端料理中。

普通盐：纯白色结晶，主要成分是氯化钠，味道单一，咸味浓郁。价格便宜，保质期长，适合长期储存。用途广泛，炒菜、腌制、调味都能使用，是厨房必备基础调料。