啤酒的种类有什么区别呢?

时间:01-18人气:15作者:虎口夺江山

啤酒种类主要根据酿造工艺、原料和风味特点区分,常见类型包括拉格、艾尔、世涛、小麦啤等。拉格清爽易饮,艾尔果香浓郁,世醇厚苦涩,小麦啤口感绵密,不同种类适合不同场合和口味偏好。

区别

拉格:采用低温慢发酵工艺,使用底部酵母,酒体清澈,口感清爽,麦芽味淡,苦度低,适合大量饮用,代表品牌如青岛、百威。

艾尔:使用顶部酵母发酵,温度较高,风味多样,果香和花香明显,酒体浑浊,苦度较高,适合小酌,代表如IPA、小麦啤。

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