醪糟和甜米酒一样吗?

醪糟和甜米酒本质上是一种东西，只是叫法不同。醪糟是四川、重庆等地的方言称呼，甜米酒则是更通用的叫法。两者都是由糯米发酵制成的甜酒，口感酸甜，带有酒香，常用于制作甜品或直接饮用。

区别

醪糟：更强调地域特色，尤其在川渝地区使用广泛，常指代家庭自制的传统版本。制作时多用甜酒曲，发酵时间较短，成品米粒分明，酒味较浓，适合搭配汤圆、鸡蛋等食用。

甜米酒：名称更通用，全国范围内都使用，可能指工业化生产的版本。制作时有时会加入少量酒曲，发酵时间较长，成品更稀薄，甜味突出，适合直接饮用或做饮品基底。