鲜肉和冷冻肉重量一样吗?

鲜肉和冷冻肉的重量不一样。冷冻肉在解冻后，因为水分流失，实际重量会比冷冻时轻一些。

区别

鲜肉：指刚屠宰未经冷冻的肉类，含水量高，重量接近原始状态。买1斤鲜肉，回家后重量基本不变，适合现做现吃，口感和营养都更好。

冷冻肉：经过低温冷冻处理的肉类，冷冻过程中冰晶会刺破细胞，解冻时水分流失较多。比如1斤冷冻肉解冻后可能只剩9两左右，适合长期保存，但口感稍差。