鳊鱼和罗非鱼的区别?

鳊鱼和罗非鱼都是常见的食用鱼类，但它们的产地、外形和口感有明显不同。鳊鱼主要生活在淡水湖泊和河流中，体型较小，肉质细嫩；罗非鱼原产于非洲，适应力强，生长快，肉质紧实。

区别

鳊鱼：身体侧扁，呈菱形，背部青灰色，腹部银白，鳞片细小。鳊鱼喜欢栖息在水草丰富的浅水区，以水生植物和小型昆虫为食，生长速度较慢，一般体重不超过1斤。肉质鲜美刺少，适合清蒸或炖汤。

罗非鱼：体型较长，背部深褐色，腹部偏黄，鳞片较大。罗非鱼耐污性强，能在缺氧环境中生存，主要吃藻类和有机碎屑，生长迅速，半年可长到2斤左右。肉质略带土腥味，适合红烧或煎炸。