时间:01-20人气:30作者:戮尽山河
铁观音是乌龙茶,属于半发酵茶,香气清高,滋味醇厚,适合冲泡多次;普洱茶是黑茶,属于后发酵茶,口感醇厚,越陈越香,适合长期存放。
区别
铁观音:产自福建安溪,外形条索紧结,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄,带有兰花香,回甘明显。发酵程度约20%-30%,适合用95℃左右的热水冲泡,每泡可浸泡30秒到1分钟,能冲泡6-8次。
普洱茶:分生普和熟普,生普汤色橙黄,熟普汤色红浓。云南大叶种晒青毛茶制成,发酵程度较高,生普自然陈化,熟普人工渥堆发酵。耐泡度高,可冲泡10次以上,适合用100℃沸水,适合长期存放,存放后口感更醇厚。
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