苦荞酒和汾酒有什么区别?

苦荞酒和汾酒都是中国白酒，但原料和风味不同。苦荞酒以苦荞为主要原料，口感偏苦，带有谷物清香；汾酒则以高粱为原料，清香型白酒，口感醇厚，回味甘甜。两者工艺和产地也有差异。

区别

苦荞酒：用苦荞发酵酿造，颜色偏黄，入口微苦，后味回甘。适合喜欢独特谷物香气的消费者，酒精度数一般在40到50度之间。主要产自四川、云南等地，属于小众特色酒。

汾酒：以优质高粱为原料，采用清蒸二次清工艺，酒液清澈，香气纯正。口感柔和，甜润爽口，酒精度数多为40到53度。产自山西汾阳，是中国八大名酒之一，历史可追溯至1500年前。