蜂蜜和花蜜有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后，经过自身酿造储存起来的甜味物质；花蜜则是花朵分泌的天然液体，直接供昆虫吸食。蜂蜜需要经过蜜蜂的加工和浓缩，而花蜜是未经处理的原始状态。

区别

蜂蜜：由蜜蜂采集花蜜，混入唾液酶后存入蜂巢，经过反复酿造和脱水，含水量降至20以下，质地浓稠，颜色从浅黄到深棕不等，保存时间长。

花蜜：花朵分泌的甜液，主要成分是蔗糖和水，质地稀薄，容易被雨水稀释或昆虫消耗，直接暴露在空气中容易发酵变质，无法长期保存。