双酥月饼和五仁月饼的区别?

双酥月饼和五仁月饼的主要区别在于皮料和馅料。双酥月饼是双层的酥皮，口感酥脆，馅料多为莲蓉、豆沙等甜味；五仁月饼则是硬皮包裹多种果仁，馅料丰富，带有坚果香气。

区别

双酥月饼：皮分两层，外皮酥脆，内皮柔软，咬下去会掉渣。馅料以甜味为主，比如莲蓉、豆沙，口感细腻，甜而不腻。适合喜欢酥脆口感和甜味的人，保质期较短，常在节前制作。

五仁月饼：皮较硬实，需要用力咬开。馅料包含核桃、杏仁、瓜子等5种以上果仁，还有糖和油脂，口感扎实，坚果香浓。甜度较低，适合喜欢咸香口味的人，能存放更久，是传统节庆食品。