麒麟鸡和普通鸡有什么区别?

麒麟鸡和普通鸡的主要区别在于品种、外观和口感。麒麟鸡是经过特殊选育的品种，体型较小，羽毛呈黑灰色，肉质细嫩；普通鸡多为白羽或黄羽，体型较大，肉质偏柴。

区别

麒麟鸡：这种鸡生长周期约120天，体重控制在1.5公斤左右，适合整只烹饪。皮下脂肪少，肉味浓郁，适合清蒸或炖汤。市场售价较高，每只约80元。

普通鸡：生长周期60天，体重可达2.5公斤，脂肪含量高，适合红烧或油炸。价格亲民，每斤约15元，但肉质较粗，需要长时间炖煮才入味。