西瓜皮和嫩南瓜一样好吃吗?

西瓜皮和嫩南瓜不一样好吃。西瓜皮清脆爽口，适合凉拌或炒着吃；嫩南瓜软糯香甜，适合炖汤或蒸着吃。两者口感和味道差别大，喜欢清爽的人选西瓜皮，喜欢绵软的人选嫩南瓜。

区别

西瓜皮：外皮硬实，内部白色部分清脆多汁，味道清淡微甜。凉拌时加醋和辣椒更开胃，炒制后保持脆感。热量低，水分足，适合夏天食用。存放时间短，最好当天吃完。

嫩南瓜：外皮薄软，果肉细腻绵密，味道甘甜带点清香。炖煮后软烂入味，蒸着吃原汁原味。营养丰富，含多种维生素，适合老人和小孩。存放时间稍长，可放冰箱3-5天。