生葵瓜子和熟葵瓜子的区别?

生葵瓜子是未经过加工的瓜子，外壳坚硬，果仁呈白色；熟葵瓜子经过烘焙或炒制，外壳颜色变深，果仁香脆。生瓜子需要剥开食用，口感较淡；熟瓜子可以直接嚼食，味道浓郁。生瓜子保质期较长，适合长期存放；熟瓜子受潮后容易变质，需尽快吃完。

区别

生葵瓜子：外壳坚硬呈白色，果仁水分多，味道清淡，需要手动剥开。生瓜子可以保存半年以上，适合长期储存，适合喜欢原味的人食用。生瓜子热量较低，每100克约含500千卡，适合控制体重的人。

熟葵瓜子：外壳颜色深，果仁香脆，味道浓郁，可以直接嚼食。熟瓜子保质期短，受潮后容易发霉，建议在1个月内吃完。熟瓜子热量较高，每100克约含600千卡，适合当作零食或配酒食用。