铁观音和金骏眉的区别?

铁观音是乌龙茶的代表，属于半发酵茶，产自福建安溪，外形卷曲如蜻蜓头，香气清高持久，带有兰花香。金骏眉则是红茶中的珍品，产自福建武夷山，外形细小紧秀，金毫显露，口感甘甜醇厚，带有蜜香和果香。两者工艺不同，铁观音经过摇青、炒青等工序，金骏眉则采用全发酵工艺，芽头为原料。

区别

铁观音：铁观音属于乌龙茶，发酵程度约20%-30%，茶汤金黄透亮，入口回甘明显，带有独特的观音韵。冲泡后叶底肥厚，耐泡度高，可冲泡7次以上。适合喜欢清香型茶饮的人群，常被用来搭配清淡食物，如水果或清粥。

金骏眉：金骏眉是全发酵红茶，发酵程度达90%以上，茶汤红艳明亮，口感甜润顺滑，带有蜜糖和花果香气。原料只取茶树的单芽，采摘标准极高，每年产量有限。适合搭配甜点或油腻食物，如蛋糕或红烧肉，能平衡口感。