烘焙油纸和吸油纸一样吗?

烘焙油纸和吸油纸不一样。烘焙油纸主要用于烤箱防粘，耐高温，适合烤饼干、蛋糕等。吸油纸则用来吸走食物表面的油分，比如炸薯条或煎饺时使用，不能耐高温。

区别

烘焙油纸：一种经过特殊处理的防粘纸，能承受200摄氏度以上的高温。表面有硅涂层，食物不会粘连，适合烘焙、烤肉等场景。厚度约0.05毫米，韧性较好，可反复使用。主要用于烤箱、空气炸锅等高温环境。

吸油纸：由木浆或植物纤维制成，质地疏松多孔。主要功能是吸附食物油脂，比如炸鸡、油条等。遇高温易变脆，不能进烤箱。厚度约0.03毫米，单次使用后丢弃。常用于厨房吸油或包装防潮。